|
|
 |
Om mat og akevitt
Akevitt til ost – et lykkelig valg
Dersom du trodde at kosekvelder med ost og vin var noe som gikk av moten på 80-tallet, ja, da tar du feil. Nye generasjoner «livsnytere» gror frem over hele Norge, og ost og vin er absolutt i skuddet.
 Les
mer
|
Akevittmeny fra Lyngørporten
5. mai 2006 ble Norske Akevitters Venners regionforening i Aust-Agder stiftet. Dette skjedde i forbindelse med NAVs Akevitthelg på Resort Lyngørporten, et kurssenter med utsøkt restaurant som ligger på Gjeving ved Lyngørfjorden, mellom Risør og Tvedestrand.
Les
mer
|
Tronds akevittbiff
- med urteruccolasalat til to. Hvem har sagt at biff trenger å være et kjedelig kjøttstykke?
Les
mer
|
Tid for suppe
Høsten er en deilig tid for lun innehygge. En varm suppe passer nesten alltid. For oss som er glade i akevitt er mulighetene mange til å høyne suppemåltidet.
Les
mer
|
Påskemeny fra Bøkeskogen
Selv om det holder med noe i glasset for de fleste akevittelskere, hender det fra tid til annen at en også trenger litt fast føde. Vi har derfor innledet en ny spalte i AquaVIT der vi utofrdrer en av våre kokker til å komme med meny- og akevittforslag. Først ute er Tommy Sundal ved Bøkekroa i Larvik.
Les
mer
|
Fylt festribbe hos Andersen
TV 2s matflinke Wenche Andersen serverte meg en gang denne retten,
og den bare måtte jeg få oppskriften til. Siden har jeg brukt den med hell med jevne mellomrom, og jeg deler gjerne denne julevarianten med akevittvennene:
Les
mer
|
Arne Brimis ribbe
Naturleg nok er det mange måtar å laga til ribba på, og ikkje minst råd om korleis ein skal få til sprø svor, sier Arne Brimi. Her kommer iallfall måten han (og jeg) foretrekker:
Les
mer
|
|
|
|