Information in English Information in English Informaci�n en espa�ol
       Informationen in Deutsch


     Norske Akevitters Venner
     Postboks 119, Manglerud
     0612  Oslo

     Tlf: 23 15 85 00
     Kontortid: 09.00 - 16.00

Våre sponsorer:








     Abonner på våre
nyheter (RSS)
     Abonner på alle
artikler (RSS)

    

Litteratur

Akevitt - En guide fra Aaalborg til Ægir

RABATT TIL NAV-MEDLEMMER: Espen Smith er mannen som har gjort øl og akevitt til levebrød. Med langt over 100 akevitter tilgjengelig i Vinmonopolets hyller trengs det en guide, og og dette har forfatteren tatt tak i.  Boken omtaler hele 126 akevitter - fra Aalborg til Ægir - med historikk, smaksnotater og bruksforslag. Mange nye drinkoppskrifter er også tatt med. Les mer

Norsk øl- og bryggeriguide

Det er ikke mange år siden en håndfull norske bryggerier kontrollerte alt som var basert på malt, gjær humle og vann. Siden har det skjedd en formidabel revolusjon, og i dag brygges det i hver en grend. Håndverksøl har kommet for å bli - og de store bryggeriene har tatt opp tråden. Les mer

HB - en destillert norgeshistorie

Som kjent er det ikke lov å bedrive brennevinsproduksjo på privat basis - selv om det «bare» er til eget bruk. Torgrim Eggen assistert av Jon Bertelsen og Rudi Høynes har tatt for seg hjemmebrenningens historie. Les mer

Pjolter - den norske cocktailrevolusjonen

Du tror kanskje at cocktail er noe som hører fortiden til - og at cocktail bare er basert på importert brennevin? Da er det tid for å tro om igjen. Pjolter - den norske cocktailrevolusjonen signert Hanne Stensvold og Nadin Martinuzzi inneholder 136 moderne cocktails signert noen av norges beste bartendere - og hele 48 av disse er basert på akevitt. Les mer

Pottiter og kønn

20 av «Bygdens bedste Mænd» var samlet på Mo ved Moelva den 6. februar 1843 for å stifte «Interessentskapet Strand Brænderi». Allerede før jul det samme året kom spritfabrikken i gang, og Starnd Brænderi ble samtidig et av de første interessentskapene i Europa og norsk landbruks første samvirkeproduksjonsbedrift. 165 år etter oppstartenn fusjonerte Strand Brænderi med Unikorn AS og bærer i dag navnet Strand Unikorn. Les mer

Espens ølsafari - de beste ølturene og den beste ølmaten

Norges ølguru og fremste ølmisjonær, Espen Smith, tar deg med på de beste ølturene - til bryggerier og puber i Oslo, København, Böhmen, Bayern, Skottland og Belgia. Les mer

Den nye store ølboka

Dette er en guide over verdens øl med omfattende detaljer om øl fra over 35 land - fra trappistølet i Belgia til bia hoì fra Vietnam. Les mer

Skummende lidenskap - Fem stabeiser og deres øl

Boka er ført i pennen av ølkjenner Gustav Jørgensen og tar for seg fem bryggerier og fem bryggere. Les mer

Pinnekjøtt

Helge Christie fra Hodalen i Tolga kom nylig med bok om tradisjonsretten pinnekjøtt. Er ikke det meste sagt allerede? Les mer

Tre sterke fra innlandet

«Tre sterke fra innlandet» er hirtorien om rakefisk, akevitt og pultost fra innlandsfylkene rundt Mjøsa, det vil si Hedmark og Oppland. Rakfisk og pultost har gått fra å være en nødvendighet i matforrådet til å bli kultmat - og skal en sette til livs et passe kvanta av fisk og ost, kommer en ikke utenom akevitten.
Les mer

Historien i historien - drikkekulturens utvikling i Bergen

Har Bergen en egen brennevinshistorie? Spørsmålet ble stilt våren 2001. Resultatet ble etableringen av Selskabet til Bergens Aquavitens Fremme og Bergens Aquavit 1818. Nå foreligger historien i bokform. Les mer

Bakeren i Lom

Historien om kokken som kastet kokkeknivene for å bli landets beste baker har nå kommet mellom to permer. NAV-medlemmer som har deltatt på mathelgene på Fossheim har opplevd Morten i fri dressur. Her er muligheten for alle andre... Les mer

Ølboka - all verdens øl

Akevittvenn Espen Smith har vært fagkonsulent i forbindelse med den norske utgaven av Ølboka - all verdens øl. Les mer

Verdens klassiske øltyper

Akevittvenn Gustav Jørgensen tar oss med på en spennende reise gjennom historien, ulike kulturer og kontinenter. Jørgensen er også den første nordmann som har blitt opptatt i British Guild of Beer Writers. Les mer

Astri Riddervold: Drikkeskikker

Boka Drikkeskikker - Nordmenns drikkevaner gjennom 1000 år er forfattet av Astri Riddervold, ærsemedlem i Norske Akevitters Venner. Boka har nå kommet i ny utgave. Les mer

Manglet den under juletreet?

I forbindelse med tiårsjubileet 13. og 14. november 2009, utga Norske Akevitters Venner en flott visebok, Akevittviseboken. For første gang er viser som hyller akevitten samlet mellom to permer. Les mer

I Grues tid

NAVs prelat Per Harald Grue har nettopp avsluttet en lang yrkeskarriere der siste post på programmet var 25 år som departementsråd i Landbruks- og Matdepartementet. Slikt blir det bok av... Les mer

Brennerihistorien i Moss

«Brennevinsproduksjon i Moss på 1800-tallet» er utgitt av Venneforeningen Morsa 1833 og ført i pennen av Finn Saugstad og Per Edfeldt. Boken tar for seg breennevinsindustriens utvikling i Moss og kuliminerer med gjenskapelsen av en ekte Mosseakevitt - Morsa 1833. Les mer

Til Liniens pris

Norske Akevitters Venners festskrift «Til Liniens pris – et kulturhistorisk festskrift» i anledning 200 årsjubileet for Linie-akevitten, er tilgjengelig i NAVs nettbutikk. Boken som teller 96 (!) sider, tar for seg Linie-akevittens historie – og den historien begynner hos egypterne. Les mer

Lutefisk, pinnekjøtt og andre bagateller

Mesterkokk Eyvind Hellstrøm på Bagatelle har begått en ny bok. Denne gangen har han (delvis) forlatt det franske og kastet seg over norsk tradisjonsmat i mange variasjoner. Les mer

Øl i gryte og glass

I forbindelse med Mat & drikke-messen på Hellerud tidligere i høst, ble det lansert en ny bok med tittelen Matglede med gylne dråper. Les mer

Det gylne måltid

- smaken av Norge; mattradisjoner, akevitt og kultur - et studiehefte for de kreative og sosiale Nå er den her: Den lekre studiehåndboken som danner grunnlaget for Norske Akevitters Venners nye studiering. Les mer

Ny akevittguide

I slutten av november 2003 kom «Aquavitguiden», en praktisk guide i lommeformat som inneholder oversikt over alle akevitter som er tilgjengelige gjennom Vinmonopolet. Les mer

Akevitt mellom to permer

En julegave som fortsatt er aktuell for akevittelskeren, kom I bokhandelen i oktober 2002. Boken «Akevitt – en norsk brennevinshistorie» er ført i pennen av Norges eneste legale destillatør, Halvor Heuch, og omfatter det meste en trenger å vite om akevitt og norsk brennevinshistorie. Gjennom 225 sider tar Heuch leseren med på en historisk vandring gjennom destillasjonens kunst, den norske akevittens tilblivelse og vårt forhold til drikken i dag. Les mer