Information in English Information in English Informaci�n en espa�ol
       Informationen in Deutsch

     Norske Akevitters Venner
     Postboks 119, Manglerud
     0612  Oslo

     Tlf: 23 15 85 00
     Kontortid: 09.00 - 16.00

Våre sponsorer:








     Abonner på våre
nyheter (RSS)
     Abonner på alle
artikler (RSS)

    

26. Øyna, Inderøy

I forbindelse med Inderøyfest 2014 fikk Øyna lørdag den 8. juni overrakt sitt bevis på at de er godkjent som autorisert skjenkested for norsk fatmodnet akevitt nr. 26. Høytideligheten skjedde i langhuset på den vakre Øynaparken med flott utsikt over vakre Inderøy og med cirka 30 akevittvenner til stede.


President i Norske Akevitters Venner Nord-Trøndelag Johan Chr. Mørkved ønsket velkommen med en gjennomgang av foreningens formål og vedtekter. Med denne siste autorisasjonen har Innherred markert seg som et akevittsentrum av rang. Sundnes Brenneri er det brenneri som har levert førsteklasses råvarer til akevittproduksjon i flest år her i landet, og det får nå to autoriserte serveringssteder i gangavstand fra fabrikklokalene, -Jægtvolden Fjordhotell og Øyna. I tillegg er også Backlund restaurant på Levanger tidligere autoriserte.
   Hege Ramseng fra Presidentskapet i NAV sentral foretok så den høytidelige seremonien med overrekkelse av en fatavskjæring med gravert skilt samt diplom som bekrefter at dette serveringsstedet fyller de strenge krav til autorisasjon. Ramseng minnet om denne autorisasjonen ikke betydde at eierne nå kunne hvile på sine laurbær, og hun refererte kriteriene som legges til grunn for utmerkelsen:
* Være enig i NAVs formål på alle punkter
* Profilere seg i forhold til kombinasjoner med mat og akevitt
* Til enhver tid ha tilbud om, og best mulig profilere akevitter fra alle ledende norske produsenter samt ha utvalg av spesialakevitt i sesongene Totalt minst 10 norske, fatmodnete akevitter
* Inneha tilstrekkelig kunnskap om norsk akevitt og om særpreget basert på potetsprit, kryddertradisjoner og fatlagring. * Være aktiv i verving av nye medlemmer til NAV
   Frode Sakshaug takket på vegne av innehaverne for utnevnelsen og fortalte litt om forarbeidet og interessen for akevitt. Serveringsstedet kunne framvise et imponerende utvalg av spennende akevitter både fra Midt-Norge og resten av landet. Og han kunne love at det ikke ville kommen annet enn norske akevitter i hyllene så lenge han hadde ansvar for serveringen!
   Etterpå ble deltagerne invitert til å smake på noe av utvalget i akevittbaren og de fikk deretter servert en lunsjtallerken med utsøkt kortreist mat og drikke. Frode og Kristine Sakshaug kunne fortelle at de bestrebet seg til kun å servere retter hvor de kunne se hvor råvarene hadde blitt produsert, det omfattet også Sundnes Brenneri! Alle deltagerne kunne samstemt konstatere at NAV her har fått et nytt serveringssted som helt sikkert vil holde matkulturen og akevittfane høyt hevet i årene som kommer.


 tilbake

Beviser på autorisasjonen: Hege Ramseng (t.v.), medlem i Presidentskapet i Norske Akevitters venner, Frode Sakshaug og Kristine Daling Sakshaug, innehavere av Øyna, løfter i flokk.



Frode Sakshaug (t.v.) sammen med Johan Chr. Mørkved, President i Norske Akevitters Venner region Nord-Trøndelag.