Information in English Information in English Informaci�n en espa�ol
       Informationen in Deutsch

     Norske Akevitters Venner
     Postboks 119, Manglerud
     0612  Oslo

     Tlf: 23 15 85 00
     Kontortid: 09.00 - 16.00

Våre sponsorer:








     Abonner på våre
nyheter (RSS)
     Abonner på alle
artikler (RSS)

    

Bygningsarv og matkultur

Breidablikk – nasjonalt forum for kulturarv arrangerer konferansen Bygningsarv og matkultur på Norsk Fjellmuseum i Lom fredag 27. september 2013 kl. 10.00-16.30. Lørdag 28. september er det befaring til nabokommunen Skjåk i vest - fra kl. 09.00–11.00. Arrengementet er i smarbeid med blant andre Norske Akevitters Venner.


I byggeskikk, så vel som i mat og drikke, er det bondekulturen, de lokale forutsetningene, materialene, råvarene og tradisjonene som har etablert bildet av «det norske». I Breidablikk 27. og 28. september ser vi nærmere på hvordan matkultur og byggeskikk følger hverandre i fortid og hvordan bygningsvern kan kobles til formidlingen av vår lokale mat- og drikkekultur i dag. Seminaret arrangeres i samarbeid med Fortidsminneforeningen i Norddalen (Oppland), Norske Akevitters Venner og med økonomisk støtte fra Sparebankstiftelsen DNB.

Følgende innledere er med:
Direktør Olav Lie Nilsen, Thorbjørnrud Hotell, Jevnaker
Journalist Helge Gudheim, Fagernes
Kunsthistoriker Geir Thomas Risåsen, Eidsvoll 1814
Peter Tom-Petersen, Land og Udvikling, København
Konservator Kåre Hosar, Maihaugen, Lillehammer
Lars Ole Ørjasæter, daglig leder i Norske Akevitters Venner, Oslo
Maria Sundal, Mat og Tekstilkultur, Brumunddal
Hilde Grytting, Sygard Grytting, Sør-Fron
Edel Aas og Terje marstein, Gardsøy, Vågå 

Påmelding, overnatting etc.
Konferansepakke med enkeltrom Fossheim hotell (få rom tilgjengelig) NOK 2450 per person.
Medlemmer av Fortidsminneforeningen NOK 2150

Konferansepakke med dobbeltrom NOK 2150 per person
Medlemmer av Fortidsminneforeningen NOK 1950

Dagpakke fredag (uten middag) NOK 900
Medlemmer av Fortidsminneforeningen NOK 700

Dagpakke lørdag (uten frokost) NOK 200
Medlemmer av Fortidsminneforeningen NOK 100

Middag på fredag: Fireretters Fossheim-meny NOK 565 (lik pris for alle)

Selve seminaret finner sted på Norsk Fjellmuseum i Lom og varer fra kl. 10.00-16.00.
Bindende påmelding til seminar skjer til sjur.harby@disenkolonial.no
eller på tlf. 488 97 714 innen mandag 16. september.

Eventuelt medlemsnummer i Fortidsminneforeningen og adresse for faktura opplyses ved påmelding.



 tilbake

Foto: L.O. Ørjasæter.



Tradisjonell spekemat fra Ottadalen. Foto: L.O. Ørjasæter.



Restaurert tørrstugu , Bråtå i Skjåk. Foto: L.O. Ørjasæter.



Lokal ørret, Lom. Foto: L.O. Ørjasæter.



Restaurering av seterhus fra 1829, Mysubytta, Skjåk. Foto: L.O. Ørjasæter.



Lokalmat i butikk, Skjåk. Foto: L.O. Ørjasæter.



Tradisjonell bakst, Ottadalen. Foto: L.O. Ørjasæter.



Ny satsing på geit i produksjon av lokal ost og kjøtt, Ottadalen. Foto: L.O. Ørjasæter.



Produksjon av brunost (Tine Gudbrandsdalsost G35, Tine Millom Brunost og Tine Spesial Heidalsost) i tradisjonell ystepanne, Tine meieriet Lom & Skjåk. Foto: L.O. Ørjasæter.