Information in English Information in English Informaci�n en espa�ol
       Informationen in Deutsch


     Norske Akevitters Venner
     Postboks 119, Manglerud
     0612  Oslo

     Tlf: 23 15 85 00
     Kontortid: 09.00 - 16.00

Våre sponsorer:








     Abonner på våre
nyheter (RSS)
     Abonner på alle
artikler (RSS)

    

Øl i gryte og glass

I forbindelse med Mat & drikke-messen på Hellerud tidligere i høst, ble det lansert en ny bok med tittelen Matglede med gylne dråper.

Utgiveren, Øl Forlag, sier i omtalen at øl er en undervurdert smakstilsetter både i – og til – mat, og med denne boka ønsker en å rette opp dette «misforholdet». Boka handler likevel ikke bare om hvordan en skal bruke øl i grytene. Det dreier seg naturlig nok også om hvordan en skal velge rett øl som ledsager til maten. Boka inneholder også flere forslag til selskapsmenyer der øl er det bærende elementet som krydder, smakstilsettning i maten og som drikke ved siden av. Boka har også et eget kapittel der øl inngår som hovedingrediens i drinker og forfriskende blandinger. Forfatter er østerrikeren Martin Sieberer. Boka er oversatt av Anne Kristine Grøtting som har arbeidet tett med kokk og østerriker Hermann Lissl, som har bodd og arbeidet i Norge siden 1966.
 
ISBN 82-996969-0-9


 tilbake